ガーリックバター炒め　ハナビラタケ　満天青空レストラン

ガーリックバター炒めの材料

はなびらたけ                       ２パック

はなびらたけのじく              １パック

アスパラ                             １束（約１００ｇ）

にんにく                              ２片

ベーコン（ブロック）               ８０ｇ

めんつゆ                            大さじ２

酒                                      大さじ１と１/３

バター                                ２０ｇ

サラダ油                             小さじ２

ガーリックバター炒めの作り方

1. はなびらたけは食べ易い大きさにちぎり、じくは太めの棒状に切る
2. アスパラは下半分の皮をむき、斜め切りにする。にんにくはみじん切り、ベーコンは１.５㎝の角切りにする
3. フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める
4. 香りが立ってきたらベーコンを炒め、色付いてきたらじくを炒める
5. アスパラを入れ、火が通るまで炒める
6. 酒、はなびらたけ、めんつゆ、バターを入れはなびらたけに火が通ったら完成

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