チーズフリッター　ハナビラタケ　満天青空レストラン レシピ

チーズフリッターの材料

ハナビラタケ　　　２パック

ハナビラタケの軸　１パック

小麦粉　　　　　　８5g

片栗粉　　　　　　１５g

塩　　　　　　　　小さじ１

粉チーズ　　　　　大さじ２

ドライパセリ　　　大さじ１弱

炭酸水　　　　　　１２０cc

揚げ油　　　　　　適量

打ち粉（小麦粉）　適量

チーズフリッターの作り方

1. はなびらたけは適当な大きさにちぎり、じくは食べやすい大きさに切る。
   全体に薄く打ち粉をする。
2. ボウルに小麦粉、片栗粉、塩、ドライパセリを入れて混ぜ、炭酸水を入れて軽く混ぜる。さらに粉チーズを入れて、さっくりと混ぜ合わせる
3. はなびらたけとじくを２のフリッター液にくぐらせ、１８０℃の油で揚げてこれで出来上がりです。

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