豆腐のホワイトソース　あさイチレシピ

材料・つくりやすい分量

• 絹ごし豆腐１５０グラム

A

• 白みそ小さじ１と２分の１
• 牛乳小さじ３
• 塩適量
• こしょう適量

B

• オリーブ油大さじ２
• レモン汁小さじ２分
• 塩小さじ２分の１

C

• メープルシロップ小さじ２

作り方

1. 紙タオルで水けを拭いた絹ごし豆腐をボウルに入れて、なめらかになるまで泡立て器などで混ぜ合わせる。
2. １にＡを加え、混ぜ合わせる。

備考：１にBを加えるとマヨネーズ風になります。
１にＣのメープルシロップを加えると生クリーム風になります。

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