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生姜真鯛　満天青空レストラン　高知のブランド真鯛

料理・レシピ
2022.04.17
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ショウちゃん
ショウちゃん

今回は、真鯛に餌として生姜を与えるて、においを抑え、うま味もアップする
極上の真鯛です。
美味しそうな料理の数々です。

テレビで紹介！マリンジャパン 送料無料 生姜真鯛 贅沢加工 原魚約1.5kg 魚/新鮮/産地直送/お中元/高知県/魚介類/贈答/お取り寄せ/ギフト
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生姜真鯛のハラスの唐揚げ・白子の土佐揚げ

生姜真鯛のハラスの唐揚げ・白子の土佐揚げ　満天青空レストラン　レシピ
出典　 材料 【材料 ４人分 唐揚げ】 生姜真鯛のはらす　 ２匹分 濃口醤油 大さじ３ 酒 大さじ１ みりん 大さじ３ おろし生姜 小さじ２ 片栗粉 適量 揚げ油 適量 カットレモン お好みで 作り方 鯛のはらすはきれいに掃除し、水気を拭く...
www.ibs-japan.net
2022.04.17

生姜真鯛の兜煮

生姜真鯛の兜煮　満天青空レストラン　レシピ
出典　 材料 生姜真鯛頭 ２匹分 生姜真鯛真子 １～２匹分（大きさによる） 濃い口醤油 １００ｃｃ たまり醤油 ２０ｃｃ 酒 １２０ｃｃ みりん １２０ｃｃ 砂糖 ６０ｇ 水 １２０ｃｃ 生姜（薄切り） 　４～５枚 菜の花 適量（付け合わせ...
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2022.04.17

生姜真鯛の刺身・わら焼き

生姜真鯛の刺身・わら焼き　満天青空レストラン　レシピ
出典　 材料 生姜真鯛 １匹 ＜ぬた＞ 葉ニンニク ４～５本 白味噌 ５０ｇ 麦味噌 ５０ｇ 米酢１００ｃｃ 砂糖５０ｇ 醤油 わさび 作り方 ＜ぬた＞葉ニンニクを刻み少量の酢と一緒にミキサーにかける。残りの酢と白味噌、麦味噌、砂糖を入れて...
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2022.04.17

生姜真鯛の鯛めし

生姜真鯛の鯛めし　満天青空レストランレシピ
出典　 材料 生姜真鯛 １匹（土鍋に入る大きさ） 針生姜 適量 薄口醤油 ５４ｃｃ 酒 ２０ｃｃ みりん ２０ｃｃ 水 ５４０ｃｃ 塩 適量 昆布 小２枚 米 ３合 三つ葉 少々 作り方 米を洗い５０分程度水に浸した後、水気を切ってザルに移...
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2022.04.17

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