焼きキャベツ　春キャベツ　満天青空レストランレシピ

材料

春キャベツ           １/２個

オリーブオイル     大さじ２

＜ソース＞

オリーブオイル     大さじ１

にんにく               １片

醤油                    大さじ２

酢                       大さじ１

【作り方】

1. キャベツ半分を３等分に芯ごと切る。にんにくは輪切りにする
2. フライパンにオリーブオイルを熱してキャベツを並べ、フタをして蒸し焼きにする
3. 焼き色がついたら裏返してさらに焼き、しんなりしたらお皿に盛り付ける
4. そのままのフライパンにオリーブオイルを足してにんにくを炒め、香りが出たら醤油、酢を入れて一煮立ちさせ、キャベツに回しかけて完成

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