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4月2４日放送の相葉マナブで紹介されたレタスのチーズ焼きの作り方です。
材料の目安は、2～3人分です。
ロメインレタス1/2個
マヨネーズ大さじ3
粒マスタード大さじ1
塩少々コショウ少々
ピザ用チーズ80gサラダ油大さじ1
レタスを縦に半分に切る。
フライパンにサラダ油を引き、レタスを入れ、強火で焼き色がつくまで焼く。
ボウルにマヨネーズ、粒マスタード、塩、コショウを入れて混ぜ、ソースを作る。
レタスを返し、切り口の面にソースを塗り、ピザ用チーズをのせる。
蓋をしてチーズが溶けるまで中火で約3分加熱する。
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