小松菜ナムル　相葉マナブ　江戸川区の小松菜レシピ

材料

小松菜3株（約150g）
鶏がらスープの素小さじ2
おろしにんにく小さじ1/2
しょう油大さじ1
ゴマ油小さじ2
塩適量
白煎りゴマ

作り方

1. 鍋に湯を沸かし、塩を加え、小松菜を茎から入れて1分茹でる。
2. 冷水に漬け、水気を絞り、ひと口大に切る。
3. ボウルに鶏がらスープの素、にんにく、しょう油、ゴマ油を入れて混ぜる。
4. 小松菜を加えてよく和える。
5. 皿に盛り、白煎りゴマを振りかける。

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