アスパラのナムル　相葉マナブ　アスパラレシピ

桃香

相葉マナブで紹介された、アスパラのナムルの作り方です。

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材料

桃香

材料の目安は2人分です。

アスパラガス中5本
ゴマ油小さじ1
鶏がらスープの素（粉末）小さじ1
おろしニンニク小さじ1/2
しょう油小さじ1/2
塩少々

作り方

※アスパラガスの下処理※
アスパラガスは根本の固い部分を切り落とし、下3分の1の皮をピーラーでむく。

1. 鍋にお湯を沸かして塩を入れ、アスパラガスと下処理でむいた皮を入れ、2分茹でる。
2. お湯から引き上げ、水気を取ったら斜めに8等分に切る。
3. ボウルに入れ、ゴマ油、鶏がらスープの素、おろしニンニク、しょう油を加えて、熱いうちによく和える。