ナッツオイルで　にんじんのサラダ　あさイチ　みんなゴハンだよレシピ

材料・２人分

• にんじん１００グラム
• 塩小さじ４分の１
• 甘夏２分の１コ（約１５０グラム）
• ナッツオイル ※「ナッツオイル」のレシピ参照大さじ１
• パセリ（乾）少々

作り方

1. にんじんは、せん切りにして塩をふって５分間おき、水けを絞る。甘夏は皮と薄皮をむいて、種を取り除き、食べやすい大きさにほぐす。
2. ボウルに、（１）のにんじんとナッツオイル、パセリを加えてサックリとあえる。（１）の甘夏を汁ごと加えて、さらにあえる。

まとめとポイント

ナッツオイル