丸ごとにんじんご飯　相葉マナブ　船橋にんじんレシピ

桃香

船橋にんじんを使った丸ごとにんじんご飯の作り方です。

楽天ランキング

材料

桃香

材料の目安は、４～６人分です。

にんじん大1本
厚切りベーコン100g
米3合
かつおだし530mL
しょう油大さじ2と1/2
みりん大さじ1

作り方

1. にんじんを縦半分に切る。ベーコンは1cｍのさいの目に切る。
2. 炊飯器に浸水して水気を切った米、かつおだし、しょう油、みりん、酒を入れてよく混ぜる。
3. にんじんを中央にのせ、厚切りベーコンを加えて炊く。
4. 炊きあがったら、にんじんを崩しながら全体をよく混ぜる。