桃香
超絶かわいい！くまオムライスの作り方です。
レシピ監修 浅尾貴子（女子栄養大学 専任講師）先生です。
材料・１人分
- バター３グラム
- たまねぎ３０グラム
- にんじん１５グラム
- マッシュルーム２０グラム
- サラダキチン３０グラム
A
- トマトケチャップ大さじ３
- お好み焼きソース大さじ２分の１
- 顆粒コンソメスープの素小さじ２分の１
- 水２０ミリリットル
B
- 卵２コ
- 生クリーム小さじ２
- 塩少々
- こしょう少々
C
- バター（食塩不使用）５グラム
D
- ごはん適量
作り方
- フライパンにバターを弱火で熱し、７ミリ角に切ったたまねぎ・にんじん・マッシュルームを入れ炒める。
- たまねぎに透明感が出てきたら、５ミリ角に切ったサラダチキンを加え軽く炒める。
- （２）に、トマトケチャップ・お好み焼きソース・顆粒コンソメスープの素・水を加え、水けがとぶまで炒める。タネの完成。
- 卵をボウルに割り、卵黄と卵白が一体化するように しっかりと混ぜ合わせる。
- フライパンにバターを中火で熱し、卵液を流し入れて焼く。箸で外側から内側に向かって大きく混ぜる。
- 全体がトロリとして半熟になったら１０秒ほど待つ。
※下面が焼け滑りがよくなり、盛りつけしやすくなる。 - 皿に、（６）をのせる。
※フライパンから皿に移動させるとき、卵の下面を箸で支えながら、卵の位置は動かさずにフライパンを逃がすように盛りつけるとカタチがくずれにくい。 - 焼いた卵の縁に沿って、（３）を並べる。くまオムライスの完成。
- 立体ごはんの型にごはんを詰め、焼いた卵の中心に盛りつける。
※立体ごはんの型は１００円ショップなどで購入できます。
ハム・スライスチーズ・焼きのりを切って目や鼻を作ってお楽しみください。
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