しゅわしゅわ！メレンゲ風オムライス　あさイチレシピ

桃香

しゅわしゅわ！メレンゲ風オムライスの作り方です。
レシピ監修 浅尾貴子先生（女子栄養大学 専任講師）です。

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材料・１人分

• 卵１コ
• 昆布茶１グラム
• 黒こしょう少々

A

• サラダ油適量
• ピラフ（冷凍）適量
• スライスチーズ（溶けるタイプ）１枚

作り方

1. 小鍋に全卵を入れ、湯せんにかけながら、１分ほど箸で混ぜる。
2. （１）をボウルに移し、ハンドミキサーで８分ほど泡立てる。
   ※仕上がりは ゆるめになりますが４分ほどに短縮してもOK。
3. （２）に、昆布茶・黒こしょうを加え、ハンドミキサーを使い全体になじませる。
4. ホットプレートを１６０度に熱し、サラダ油をひく。
5. （４）に、温めたピラフ・スライスチーズ・（３）をのせる。メレンゲ風オムライスの完成。