電子レンジで簡単！ジューシー煮込みハンバーグ　あさイチレシピ

材料・２人分

Ａ

• 合いびき肉３００グラム
• たまねぎ（みじん切り）１００グラム
• 牛乳大さじ１
• パン粉大さじ１
• 塩・こしょう適量
• 卵１コ

• 【ハンバーグソース】
• 市販の煮込みハンバーグソース２００グラム

• 【つけ合わせ】
• まいたけ適量
• にんじん適量
• ブロッコリー適量

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにする。
   つけ合わせのにんじん、ブロッコリー、まいたけはお好みの大きさに切る。
2. （A）をすべてボウルに入れてしっかりと練る。
3. 肉ダネを２等分し、リズミカルに５～６回両手に打ちつけて中の空気を抜いた後、丸く整える。
4. グラタン皿などの耐熱皿に（３）で作った肉ダネと、（１）のにんじん、ブロッコリー、まいたけを入れる。
5. 最後に肉ダネが見えなくなるまで市販の煮込み用ハンバーグソースをたっぷりとかけ、ラップをかぶせる。
6. 電子レンジの２００Wで１０～１５分間かけてジックリと加熱したら出来上がり。

まとめとポイント