下中たまねぎのオニオンリング　満天青空レストランレシピ

材料

下中たまねぎ　　　　　　　　２個
小麦粉　　　　　　　　　　　４５ｇ
片栗粉　　　　　　　　　　　６０ｇ
ベーキングパウダー　　　　　小さじ１
粉チーズ　　　　　　　　　　大さじ２
塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１／２
炭酸水　　　　　　　　　　　１３０ｃｃ
サラダ油 

＜ソース＞
新玉ネギ（みじん切り）　　　３０ｇ
サワークリーム　　　　　　　５０ｇ
無塩ヨーグルト　　　　　　　大さじ１
おろしにんにく　　　　　　　少々
塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１／４
コショウ　　　　　　　　　　少々 

作り方

①玉ネギは１ｃｍ幅の輪切りにして輪をばらして小麦粉大さじ１～２（分量外）をまぶす。
②ボウルに玉ネギ以外の材料を混ぜ合わせ、玉ネギに絡ませる。
③１７０度に熱した油で、両面こんがり揚げる。
④ソースは材料をボウルに全て入れ、よく混ぜ合わせる。
⑤オニオンリングにソースを付けて食べる。