ハマグリのかき揚げ　相葉マナブレシピ

材料

ハマグリ5～7個
大葉1枚
天ぷら衣
揚げ油

作り方

1. 大葉は太めの千切りにする。貝は砂抜きをし、殻から身を取り出す。
2. 天ぷら衣にハマグリと大葉を加え、混ぜる。
3. 大きめのスプーンですくい、170℃の油で1分半揚げる。