最上鴨の炭火焼き　満天青空レストランレシピ

材料

鴨ロース（ムネ肉）               適量

鴨モモ肉                             適量

塩                                      適量

生わさび                             お好みで

作り方

鴨肉は適当な暑さに切る

炭火で焼き、塩をふる

お好みでわさびを付けていただく