出典 https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/ 材料
中玉トマト3個
白だし大さじ3
水大さじ3
わさび小さじ2
モッツァレラチーズ（チェリータイプ）12粒
オリーブオイル大さじ1
かつお節適量
作り方
- トマトのヘタを包丁でくり抜き、ヘタの反対側に薄く十字の切れ目を入れる。
- 湯を沸かした鍋にトマトを入れて10秒ほどで引き上げ、冷水につけて皮をむく。
- ボウルに白だし、水、わさびを混ぜ合わせ、トマトを加え、冷蔵庫で1時間以上漬ける。
- 4等分に切ったトマトとモッツァレラチーズを盛り付け、オリーブオイルとかつお節をかける。