かぼちゃのクリームチーズはさみフライ　満天青空レストラン

【材料】１２個分程度

かぼちゃ（江戸崎かぼちゃ）  １/４個

クリームチーズ（個包装）     ８個

小麦粉                     　　　 適量

卵                           　　　 １個

パン粉                     　　　 適量

揚げ油                     　　　 適量

塩                           　　　 適量

〈付け合わせ〉

ベビーリーフ

ミニトマト                など

作り方

１　かぼちゃは５～６ｍｍ厚さにスライスし、長さ半分に切る。小麦粉を薄くまぶしておく

2　クリームチーズは棒状に３等分に切る。かぼちゃにチーズを２本乗せ、

　もう１枚のかぼちゃで、押しつぶす様に挟む

3　溶き卵、パン粉の順に衣を付ける

4　１６０℃に予熱した油で揚げる

5　お好みで塩を振っていただく