ヤングコーンのオイスター肉巻き　満天青空レストランレシピ

桃香

ヤングコーンのオイスター肉巻きの作り方です。

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材料

（４人分）
ヤングコーン　　　　　８本
豚バラ薄切り肉　　　　長いままで８枚 
（Ａ）
醤油　　　　　　　　　大さじ１
オイスターソース　　　大さじ１
酒　　　　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　　　　大さじ２  

作り方

①ヤングコーンの皮をむき、豚バラ肉を巻く。
②Ａを混ぜ合わせておく。
③フライパンを熱し、①を肉の巻き終わりを下にして並べる。
④フタをして中火で蒸し焼きにし、時々転がして焼く。
⑤火が通ったら②を回し入れ、水分を飛ばしながら全体に絡めて完成。