材料
(2人分)
枝豆200g
スライスチーズ(とろけるタイプ)3枚
春巻きの皮3枚
<水溶き小麦粉>
小麦粉大さじ2
水大さじ2
サラダ油大さじ3~4
乾燥バジル
カレー粉
粗挽きコショウ
作り方
- 枝豆は塩茹でし、さやから取り出しておく。
春巻きの皮は半分に、スライスチーズは4等分に細長く切っておく。
小麦粉は水で溶いておく。 - 春巻きの皮に枝豆とチーズを並べ、乾燥バジルをふる。3辺に水溶き小麦粉を塗り、巻いて留める。
- 同様にカレー粉、粗挽きコショウを振ったものをそれぞれ2本ずつ作る。
- フライパンにサラダ油を中火で温め、片面1分ずつ焦げないように揚げ焼きにする。