ツナとオクラのカリカリチーズ　あさイチ　みんなゴハンだよレシピ

材料・２人分

• ピザ用チーズ７０グラム
• オクラ５本
• ツナ （缶詰/水煮）１缶（７０グラム）

• 削り節２～３グラム
• しょうゆ小さじ２分の１

作り方

1. オクラは、塩（分量外）でもんでうぶ毛をとり、水で洗う。がくを切り落とし、星型の断面が見えるように薄切り。
2. ツナは水けを切り、ほぐす。
3. フライパンに、ピザ用チーズを敷き詰め、その上に（１）と（２）を散らす。
   ※フライパンは直径１８センチ。フッ素樹脂加工など焼いたチーズが、はがれやすいものがおすすめ。
4. 中火にかけて５～６分間焼く。
5. チーズが溶けて、周りがカリカリになったら皿に盛りつけ、削り節としょうゆをかける。
   ※フライパンを濡れタオルの上におろして冷ますと、チーズがはがれて取り出しやすい。

まとめとポイント