名古屋コーチン　満天青空レストラン　レシピまとめ

出典　 材料 ★卵かけご飯（1人分） 材料 卵　　　　　　　　　　　　　　　1個 かつおだし醤油　　　　　　　　少々 わさび　　　　　　　　　　　　適量 ご飯　　　　　　　　　　　　　お茶碗1個分 作り方 １　お茶碗にご飯を入れる。 ２　卵...

出典　 材料 鶏もも肉　　　　　　　　　2枚 酒　　　　　　　　　　　　　大さじ2 生姜薄切り　　　　　　　1片分 ねぎ（青い部分）　　　　1本分 小口ネギ ＜たれ＞ 醬油　　　　　　　　　　　　大さじ3 酢　　　　　　　　　　　　　　大さ...

出典　 材料（1本分） すり身　　　　　　　８0ｇ 塩　　　　　　　　　　2.5ｇ 氷　　　　　　　　　　25ｇ 砂糖　　　　　　　　70ｇ でん粉　　　　　　　7ｇ(水7ｇ溶かす) 卵　　　　　　　　　　270ｇ みりん　　　　　　　3ｇ...

出典　 材料（2杯分） 鶏ガラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一羽分 ネギの青い所　　　　　　　　　　　　　　　適量 玉ねぎ、ニンジンなどの野菜くず　　　適量（玉ねぎは多め） ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　　　　1～2片 生姜...