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和田明日香さんの『ほぼプーパッポンカレー』の作り方です。
① 玉ねぎ1/２個を薄切りに、にんにく1片をみじん切りに、セロリ１/２本を薄切りする
② カレー粉小さじ１に、ナンプラー小さじ2、卵2個を加える
③ 牛乳50mlを加えてかき混ぜる
④ ほぼカニについているカニ酢１袋を加える
⑤ 野菜をフライパンに加え、ほぼカニ１パックをほぐしながら加える
⑥ 香りがたったらカレー粉入りの卵液を加え、卵が固まってきたら火を止める
⑦ 皿に盛ってパクチー少量を飾って完成！
★セロリの角度を変えながら切ることでサイズを揃える