桃香
イチジクとアボカドのサラダの作り方です。
材料（4人分）
イチジク（とよみつひめ） 中４個
アボカド １個
ベビーリーフ 大１パック（８０～１００ｇくらい）
カマンベールチーズ １/２個程度
くるみ 適量
EXバージョンオリーブオイル 大さじ１～大さじ２
塩 適量
粗挽きブラックペッパー 適量
バルサミコ酢 大さじ３
作り方
１．バルサミコ酢を小さめのフライパンか鍋に入れて火にかけ、とろみがつくまで煮詰めて、粗熱を取る
2．イチジクはくし切り、アボカドは皮をむいて小さめの一口大に切る。くるみは適当な大きさに砕く
3．器にベビーリーフを盛り、イチジクとアボカドを乗せる
4．カマンベールチーズを小さくちぎって乗せ、刻んだくるみを散らす
5．塩、こしょうを振って、オリーブオイルとバルサミコ酢を回しかけて完成
