桃香
『いわて門崎丑』を使用した料理『リブロースステーキ』の作り方です。
材料
門崎丑リブロース
牛脂
にんにく
塩
こしょう
作り方
- にんにくは輪切りにする
- 牛肉は室温に戻し、塩とこしょうをふる
- 鉄板（もしくはフライパン）に牛脂を入れて熱し、脂が出たらにんにくを色よく焼いて、取り出す
- 牛脂を足し、サーロインを焼く
- お皿に盛り付け、にんにくチップを添えて完成
リブロースステーキ 満天青空レストラン いわて門崎丑レシピ
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