桃香
『いわて門崎丑』を使用した料理『門崎丑ハンバーガー』の作り方です。
材料
門崎丑ハンバーグ ４個
チェダーチーズ（スライス） ４枚
トマト 大１個
ナス １本
フリルレタス ４枚 など
ハンバーガーバンズ ４個
フレンチマスタード 適量
オリーブオイル 適量
塩 少々
こしょう 少々
【付け合わせ】
フライドポテト
作り方
- トマトは輪切りにする。ナスは縦にスライスし、フライパンにオリーブオイルを熱し、焼いて塩とこしょうを振っておく
- ハンバーグをしっかりと焼き、チーズを乗せておく
- 別のフライパンでバンズの切り口を焼いておく
- バンズにマスタードを塗り、ハンバーグ、ナス、トマト、レタスを乗せ、マスタードを塗ったバンズを乗せて完成
