桃香
『いわて門崎丑』を使用した料理『焼きしゃぶ（関西風）』の作り方です。
材料
門崎丑スライス（すき焼き用） 適量
牛脂 適量
リーキ ２～３本
醤油 適量
砂糖 適量
卵（アローカナの卵） ４個
作り方
- リーキは5ｍｍ幅くらいの斜め切りにする
- すき焼き鍋に牛脂を入れ温め、リーキを焼く
- 肉も焼き、火が通ったら砂糖と醤油を回し入れ、照りが出てきたら完成
- 溶き卵に付けていただく
焼きしゃぶ（関西風） 満天青空レストラン いわて門崎丑レシピ
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