ネギ塩豚バラ釜飯　相葉マナブ　釜ー1グランプリレシピ

桃香

ネギ塩豚バラ釜飯の作り方です。

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材料

（4～6人分）
米3合
鶏がらスープ420mL
氷120g
豚バラ肉200g
長ネギ2本
酒大さじ3
おろしニンニク大さじ1
ゴマ油大さじ1
塩小さじ1
ゴマ油大さじ1

レモン

作り方

1. 豚バラ肉は5～6cm長さに切る。
   長ネギは粗みじん切りにする。
2. ボウルに豚バラ肉と長ネギ、酒、ニンニク、塩、ゴマ油を入れてよく揉み込む。
3. 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、鶏がらスープ、揉み込んだ豚肉、氷を入れて炊く。
4. 炊きあがったら、ゴマ油を回しかけて茶碗に盛り、レモンを搾る。
5. ※ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
   圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。