超おいしいラー油をつくりたい！＆釜−１グランプリ　相葉マナブレシピまとめ

出典　 材料 （作りやすい分量）ハバネロ4個（40g）太白ゴマ油300g焙煎ゴマ油40g 作り方 ハバネロを半分に切ってヘタを取り、種ごと細切りにする。※ハバネロを調理する際は手袋を着用してください。鍋に太白ゴマ油とハバネロを入れて火にかけ...

出典　 材料 （作りやすい分量）ハバネロのガラ3gハラペーニョ1個ピーマン1/2個玉ねぎ1/4個長ネギ1/3本しょうが2片ニンニク1片ピーナッツ20g煎りゴマ10g塩昆布10g干しエビ3g太白ゴマ油100g焙煎ゴマ油15g塩少々鶏がらスープ...

出典　 材料 （4人分）キャベツ1/8個にんじん1/4本玉ねぎ1/4個ぶなしめじ1/2株卵2個かつおだし600mL味噌大さじ3ラー油お好みの量 作り方 キャベツは小さめのざく切りにする。にんじんは短冊切り、玉ねぎは1cm幅に切る。ぶなしめじ...

出典　 材料 （2人分）鶏もも肉250g片栗粉大さじ5しょう油大さじ1酒大さじ1みりん大さじ1おろしニンニク小さじ1おろししょうが小さじ1食べるラー油ラー油マヨネーズ揚げ油 作り方 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに鶏もも肉、しょう...

出典　 材料 （12個分）豚挽き肉80gキャベツ150gニラ8g（5本）ニンニク6g（2/3片）しょうが4g（1/3片）酒小さじ1しょう油小さじ1塩少々コショウ少々餃子の皮12枚サラダ油大さじ1水50mLもやし1/3袋ラー油塩 作り方 キャ...

出典　 材料 （1人分）玉ねぎ1/2個豚挽き肉30g勝浦タンタンメン　スープの素1袋水270mL　※パッケージ表記の分量麺1玉ラー油お好みの量白髪ネギ 作り方 玉ねぎを大きく角切りにする。鍋に油を引き、中火で豚挽き肉、玉ねぎを炒める。水を加...

出典　 材料 （4～6人分）米3合鶏がらスープ420mL氷120g豚バラ肉200g長ネギ2本酒大さじ3おろしニンニク大さじ1ゴマ油大さじ1塩小さじ1ゴマ油大さじ1 レモン 作り方 豚バラ肉は5～6cm長さに切る。長ネギは粗みじん切りにする。...