まるで炭火焼き風!?「インスタントコーヒー鶏肉」（親子丼用）　あさイチレシピ

桃香

まるで炭火焼き風!?「インスタントコーヒー鶏肉」（親子丼用）の作り方です。
レシピ監修：浅尾 貴子先生（女子栄養大学 専任講師）

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材料・１人分

• サラダチキン（鶏むね肉・市販）８０グラム
• 酒小さじ１
• ごま油小さじ２分の１
• こしょう少々
• インスタントコーヒー （粉末）小さじ2分の１
• サラダ油適量

作り方

1. サラダチキンを２cm幅の一口大に切る。
2. ボウルに（１）のサラダチキン、ごま油、こしょう、インスタントコーヒーを入れ、全体に軽く混ぜる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、（２）を入れて中火で水分がなくなるまで１分ほど炒める。