旬の産地ごはん〜船橋の梨〜　相葉マナブ　梨レシピまとめとわらび餅

出典　 材料 わらびもち粉80g和三盆糖30gグラニュー糖70g水（ミネラルウォーター）500mL水（ミネラルウォーター）※途中追加分100mL＜黒蜜＞黒糖150g水150mLしょう油少々 →水を火にかけ黒糖を入れ、沸騰しない程度の火加減で...

出典　 材料 ＜ヤンニョムだれ＞梨100g（1/4～1/3個）コチュジャン大さじ2ゴマ油大さじ1/2粗挽きコショウ少々鶏ムネ肉200g酒大さじ1ゴマ油小さじ1塩少々コショウ少々片栗粉大さじ3青ねぎ揚げ油 作り方 梨は皮をむいて芯をとり、5m...

出典　 材料 （作りやすい分量）梨（角切り）1/2個塩小さじ1/2＜キムチペースト＞梨（すりおろし）100g（1/3～1/4個）韓国粉唐辛子大さじ1韓国粗挽き唐辛子大さじ1塩麹大さじ1おろしニンニク小さじ1 作り方 梨は皮をむいて芯を取り、...

出典　 材料 （2人分）梨200g（1/2～2/3個）牛こまぎれ肉150gしょう油大さじ1と1/2酒大さじ1サラダ油小さじ2ごはん2膳梨キムチお好みの量 作り方 梨は皮をむいて芯を取り、半分は2mm程度の薄切り、半分はすりおろす。ボウルに牛...

出典　 材料 （1人分）梨1/2個しょうが焼き用豚肉2枚しょう油大さじ1酒大さじ1/2酢大さじ1/2しょうが小さじ1/2サラダ油小さじ2千切りキャベツ 作り方 梨としょうがは皮をむいてすりおろす。バットに梨、しょうが、しょう油、酒、酢を入れ...

出典　 材料 （2人分）梨1個金目鯛2切れしょうが1片酒大さじ3しょう油大さじ2水100mL 作り方 梨は皮をむいて芯を取り、半分は1/8のくし形に切ってそれをさらに3等分、半分はすりおろす。しょうがは薄切りにする。フライパンにすりおろした...

出典　 梨の万能コンポート 材料 （作りやすい分量）梨1個砂糖25g白ワイン大さじ2レモン汁小さじ1/2 作り方 鍋に梨を並べて砂糖、白ワインを入れ、中弱火で5分煮る。 返して、さらに5分煮たら火を止め、レモン汁を加えてそっと混ぜる。 バッ...