出典 https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/ 材料
（作りやすい分量）
梨（角切り）1/2個
塩小さじ1/2
＜キムチペースト＞
梨（すりおろし）100g（1/3～1/4個）
韓国粉唐辛子大さじ1
韓国粗挽き唐辛子大さじ1
塩麹大さじ1
おろしニンニク小さじ1
作り方
- 梨は皮をむいて芯を取り、角切りとすりおろしにする。
- ボウルに粉唐辛子、粗挽き唐辛子、すりおろした梨、塩麹、ニンニクを混ぜ合わせる。
- 密閉袋に角切りの梨、塩を入れて揉む。
- キムチペーストを加えて全体に馴染ませ、冷蔵庫で2時間置く。