しょうがジャム　あさイチ　みんなゴハンだよレシピ

材料・つくりやすい分量

• しょうが１００グラム
• 砂糖大さじ４

作り方

1. しょうがは、よく洗って、乾燥している部分や変色した部分を薄く削って、皮ごとすりおろす。
2. 鍋に砂糖と共に入れて中火にかける。フツフツしてきたら弱火にして３～４分間、時々混ぜながら煮詰める。水分を飛ばし、目立たなくなったらできあがり。
   ※粗熱をとって保存容器に入れて冷蔵庫で３～４週間保存可能。

ぶりの照り焼き

ほうれんそうのしょうがあえ