和田明日香先生のカツオのパクニラユッケの作り方です。
カツオのパクニラユッケ① ボウルに特製パクチーニラだれ（みじん切りにしたパクチーとニラ、醤油を、同量ずつ混ぜたものを大さじ３）、コチュジャン（小さじ１）、ごま油（小さじ１）・白ごま（適量）を入れ混ぜる② キッチンペーパーでカツオのたたきの水分を拭き取る③ 分を拭き取ったカツオを一口サイズにカットしてボウルに加える④ トマト（１個）の皮をむき一口サイズにカットして加え、和える⑤ 器に盛り付けたら完成
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