アボカドのにんにくしょうゆ漬け　あさイチ　みんなゴハンだよレシピ

材料・つくりやすい分量

• アボカド１コ

Ａ

• 酒大さじ２
• みりん大さじ２

Ｂ

• しょうゆ大さじ２
• にんにく（つぶす）１かけ分
• 赤とうがらし（種を除き半分にする）１本分

作り方

1. 小鍋にＡを入れ、中火で沸かしてアルコールを飛ばす。火を止めて、Ｂを加えて粗熱をとる。
2. アボカドは皮をむいて種を除き、１.５～２センチの角切りにする。
3. 保存容器に（２）を入れて（１）を注ぐ。冷蔵庫で６時間以上おく。半日以上おくと濃厚な味になります。
   ※アボカドから水分が出てくるので、冷蔵庫で３日間保存可能。