しらすのたこ焼き風　満天青空レストランレシピ

桃香

しらすのたこ焼き風の作り方です。
タコは入っていないのであくまで、風です。

• シラスのたこ焼き風（１８～２０個分）

シラスの佃煮                  適量

ピザチーズ                      適量

青ネギ                            適量

たこ焼き粉                  １００ｇ

卵                                  １個

水                              ３００ｃｃ（たこ焼き粉の袋の指示通り）

サラダ油                         適量

ちりめんじゃこ               適量

マヨネーズ                      適量

青のり                            適量

1. ピザチーズは粗く刻む。青ネギは小口切りにする。

2. ボウルにたこ焼き粉と卵、水を入れてダマがない様に混ぜる。

3. たこ焼き器を熱して油をひき、穴の８分目まで２の生地を流し入れる。

4. 各穴にシラスの佃煮、チーズ、青ネギを入れ、

さらに生地を穴からあふれる程度入れる。

5. 焼けて来たら穴の周りの生地を集めて半分だけ返し、

時々何度か転がしながら全体を焼く。

6. お皿に盛り付け、マヨネーズとちりめんじゃこ、青のりをかけて完成。