黒ごまのフレンチトースト　あさイチ　ツイQ楽技レシピ

材料・1人分

• 食パン（厚切り）１枚
• すりごま（黒）大さじ２
• グラニュー糖大さじ２
• ごま豆腐１コ（８０ｇ）
• 無塩バター５ｇ
• ごま油大さじ１／２
• バニラアイスクリーム適量
• お好みのフルーツ適量

A（卵液）

• 卵１コ
• 牛乳１００ｍｌ
• グラニュー糖大さじ１

作り方

1. 黒すりごまとグラニュー糖をしっかりと混ぜておく。
2. Aを混ぜて、ざるでこし、卵液を作る。
3. 食パンに切り込みを入れ、ごま豆腐をスプーンでのばしながら奥まで詰める。
4. ３を卵液に浸す。
5. フライパンにバターとごま油を入れて、中火でバターをとかす。
6. ４をフライパンに入れ、１をたっぷりとかけて１分ほど焼く。
7. ひっくり返して、１をたっぷりとかけて３～４分ほど焼く。
8. 再びひっくり返し、１をたっぷりとふりかけ、ふたをして３分ほど蒸し焼きにする。
9. 半分に切って皿に盛りつけ、お好みでフルーツ、アイスクリームを添えたら完成。