もずくとトマトのスープ　あさイチ　みんなゴハンだよレシピ

材料・２～３人分

• しょうが（せん切り）１かけ分
• オリーブ油小さじ２

Ａ

• 水カップ２
• 酒大さじ１
• みりん大さじ１
• 顆粒（かりゅう）チキンスープのもと（中華風）小さじ１
• しょうゆ小さじ１
• 塩少々
• こしょう少々

• もずく（生／味のついていないもの）８０～１００グラム
• トマト（小）１コ
• レモン（国産/いちょう形に切る）お好みで

作り方

1. 鍋にオリーブ油を入れ弱火で熱し、しょうがを加えてしんなりするまで炒めたら、Ａを加え、強火にして煮立たせる。
2. もずく、１．５センチ角に切ったトマトを加えて再び煮立たせ、器に盛って、お好みでレモンを浮かべる。