『ねばりっこ』を使用した料理『ねばりっこチップス』の作り方です。
（４人分）
ねばりっこ
揚油
塩
①ねばりっこを皮のまま洗い、バーナーでひげ根を焼く
②180度に油を熱し、ねばりっこをスライサーで薄切りにしながら直接油の中に入れていく。
色づいてパリッとしたらキッチンペーパーの上にとって油をきる
③温かいうちに塩を振って混ぜる
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