ねばりっこ　鳥取県　満天青空レストラン　長芋レシピ

出典　 材料 （４人分） ねばりっこ 揚油 塩 作り方 ①ねばりっこを皮のまま洗い、バーナーでひげ根を焼く ②180度に油を熱し、ねばりっこをスライサーで薄切りにしながら直接油の中に入れていく。 　色づいてパリッとしたらキッチンペーパーの上...

出典　 材料 （４人分） ねばりっこ（スライス）　　　　300g ねばりっこ（すりおろし）　　　400g 塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2 コショウ　　　　　　　　　　　小さじ1/2 《ミートソース》 合挽き肉　　　　　　　　　　...

出典　 とろろご飯 材料 （４人分） ねばりっこ　　　500g 甘エビ　　　　　20尾 小松菜　　　　　150g 塩　　　　　　　小さじ1 わさび　　　　　小さじ1 白だし　　　　　100ml（白だし1：水３） 醬油　　　　　　大さじ4 み...

出典　 材料 （４人分） ねばりっこ　　　 　400g 塩　　　　　　　　　　　２つまみ ≪餡≫ 豚挽き肉　　　　　　　　200g にんにく（みじん切り）　１片 生姜（みじん切り）　　　１片 ごま油　　　　　　　　　大さじ1 豆板醬　　　　...

出典　 材料 （４人分） ねばりっこ　　　　400g 豚バラスライス　　20枚（１０ｃｍ） 塩　　　　　　　　少々 コショウ　　　　　少々 片栗粉　　　　　　大さじ1 サラダ油　　　　　小さじ1 白ワイン　　　　　大さじ3 黒酢　　　　　　...