鳥取県大山町　大山ブロッコリー　満天青空レストランレシピ

出典　 材料 ブロッコリー １株 水 １０００ｃｃ 塩小さじ１ 【A】 マヨネーズ ４０ｇ 醤油 小さじ１/２弱 七味 少々 ブロッコリーの房を小房にする 水１０００ｃｃに対し、小さじ１の湯を沸かす ブロッコリーを入れ、再度ふつふつしてくる...

出典　 材料 （４人分） ブロッコリー １８０ｇ はんぺん ２枚 カニかまぼこ ８本 絹ごし豆腐 ３００ｇ 鶏ガラスープの素 小さじ１ 片栗粉 大さじ２ 揚げ油 適量 作り方 ブロッコリーの房は茹で、小さく裂いておく カニかまぼこは半分に切...

出典　 材料 （４人分） ブロッコリー ２株 大山どり モモ肉１枚（３００ｇ程度） じゃがいも ４００ｇ 玉ネギ 大１個 にんじん １本 バター ５０ｇ 薄力粉 ５０ｇ 白ばら牛乳 ５００ｃｃ 生クリーム １００ｃｃ ブロッコリーのゆで汁 ...

出典　 材料 ブロッコリーの茎 ２株分 めんつゆ 大さじ１ 鷹の爪輪切り 少々 ゴマ油 小さじ２ 作り方 ブロッコリーの茎は半分に切り、皮は剥く。茎を千切りにする フライパンにゴマ油を熱して茎を炒める めんつゆと鷹の爪を加え、全体に絡んだら...

出典　 材料 ブロッコリーの房 適量 ブロッコリーの葉 適量 ブロッコリーの皮 適量 スモークサーモン（スライス） 適量 パプリカ（赤・黄） 適量 塩（茹で用） 適量 ライスペーパー（小） 適量 かにみそバーニャカウダ 作り方 ブロッコリー...