桃香
ゴルゴンゾーラと生ハムのクリームパスタの作り方です。
教えて下さったのは、小林諭史先生
１つのフライパンで作れて時短、洗い物も少なくすむ「ワンパンレシピ」です。
さっと作れてワインにもよく合う一品。
材料・１人分
- スパゲッティ１００グラム
- 水２５０ミリリットル
- 生クリーム７０ミリリットル
- ゴルゴンゾーラ
（モッツァレラでも可）３０グラム
A
- 塩適量
- 黒こしょう適量
- 粉チーズ適量
- イタリアンパセリ（みじん切り）適量
- 生ハム適量
作り方
- フライパンに水と生クリームを入れる。
- スパゲッティの麺がくっつかないように水分を絡ませ、６分中火で煮る。
- ゴルゴンゾーラを入れて溶かす。
- 火を止めてからAを入れてあえる。
- 皿に麵を盛り生ハムを飾る。
