作り方です。教えて下さったのは、ワタナベマキ先生(料理研究家)フライパンでにんにくを炒め、香りがたったところに、ベーコンを入れ炒めます。さらにグリンピース、粗く刻んだ新たまねぎを加え、たまねぎが透き通ってきたら、水、白ワインを加えて、グリンピースが柔らかくなるまで煮こみ、仕上げにバターと塩で味を調え、黒こしょうをふれば出来上がり。カリカリに焼いたパンと一緒に食べるのがおすすめです。
出展 https://www1…