桃香
とろみそを使った香ばしい手羽味噌です。
材料
鶏手羽先 16本
◎味噌だれ
とろみそ 大さじ3
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
おろしにんにく 小さじ２
おろし生姜 小さじ２
水 150㏄
作り方
- 味噌だれの材料を全て混ぜ合わせる
- 熱したフライパンに手羽先を入れ、両面に焼き目を付ける
- 味噌だれを注ぎ、蓋をして中火で6分程煮込み、蓋を開け両面返しながら煮詰めて完成
ショウちゃん
ウーンおいしそうだね。
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手羽味噌 レシピ 満天青空レストラン
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