桃香
４月９日放送の「満天☆青空レストラン」
『ブラッドオレンジ』を使用したお料理『ブラッドオレンジとしらすのピザ』の作り方です。
材料
桃香
材料の目安は4人分です。
ブラッドオレンジ・タロッコ ３個
ブラッドオレンジ・モロ １個
釜揚げしらす ６０ｇ
玉ネギ １/４個
ピーマン ２個
ピザソース ８０ｇ
ピザチーズ １２０ｇ程度
ピザ生地（市販品） ２枚
作り方
①ブラッドオレンジのタロッコとモロ１個ずつは皮ごと薄く輪切りにする。クッキングシートの上に並べ、１３０℃の予熱したオーブンで４５分程度焼き、セミドライオレンジを作る。
②タロッコ２個はナイフで外皮をむき、実を１ｃｍ角くらいに切って、ピザソースに混ぜ合わせる。
③玉ネギは薄切り、ピーマンは輪切りにする。
④２のソースを生地に塗る。その上に玉ネギ、ピーマンをちらし、ピザチーズを全体にかける。
⑤その上にしらすを散らし、セミドライオレンジを並べて、２００℃に予熱したオーブンで１０分程焼いて出来上がりです。
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