桃香
4月13日に放送のあさイチで紹介された、ほうれんそうと目玉焼きのトースト
材料・１人分
- 蒸しゆでほうれんそう４分の１ワ分
※作り方は「ほうれんそうとささかまのおひたし」を参照 - 目玉焼き（好みの加減に焼く）１コ
Ａ
- オリーブ油小さじ２
- 塩少々
- 黒こしょう（粗びき）少々
- 粉チーズ（トッピング用に少量取っておく）小さじ１強
- 食パン（６枚切り）１枚分
作り方
- 「蒸しゆでほうれんそう」にＡを加え、混ぜ合わせる。
- こんがり焼いたトーストに、（１）と目玉焼きをのせ、少量の粉チーズをかける。
まとめとポイント
桃香
「蒸しゆでほうれんそう」にオリーブ油、塩こしょう、粉チーズなどで味つけします。
目玉焼きと共にトーストにのせれば出来上がりです。パンとの相性も抜群で、栄養バランスも抜群です。
コメント