桃香
5月8日放送の相葉マナブで紹介された、のり巻焼き鯖寿司の作り方です。
材料
桃香
材料は、1本分です。
酢飯（ごま入り）200g
焼き鯖半身1枚
甘酢生姜10g
しいたけの甘辛煮10g
海苔1枚
作り方
- 押し寿司器にラップを敷き、焼き鯖は皮目を下にして置く。
- 鯖の上に甘酢生姜としいたけをのせ、酢飯を詰めてラップをかけて押し固める。
- 押し寿司器から取り出し、ラップを外して海苔で巻く。
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