チュイル　あさイチ　幸せおやつの極意レシピ　アレルギーのある子どもに

桃香

チュイルの作り方です。
教えて下さったのは、中川二郎先生（洋菓子店　オーナーシェフ）です。

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材料

桃香

材料は、作りやすい分量です。

• 砂糖７０グラム
• かたくり粉２０グラム
• サラダ油２０グラム
• フルーツジュース（果汁１００パーセント）２０グラム
• 好みのナッツまたはあられ５０グラム

作り方

1. ボウルに砂糖、かたくり粉、サラダ油を入れて混ぜ合わせる。
   そこにフルーツジュースを入れ、全体がまとまるように混ぜ合わせる。
2. 好みのナッツか砕いたあられを加えて、さらに混ぜる。
3. クッキングシートを敷いた天板に、スプーンですくい取って、直径３センチの大きさになるように並べ、１７０度に予熱したオーブンで１０分間焼く。
4. 取り出したら、温かいうちにボウルの壁面に押し当ててカーブさせて、瓦のような形にする。

まとめとポイント

桃香

アレルギーのある子どもにもおすすめ！小麦粉、卵、バターを一切使わないクッキーです。