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旬の産地ごはん～富津のそら豆　相葉マナブレシピまとめ

料理・レシピ
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桃香
桃香

旬の産地ごはんは、富津のそら豆です。
今回の食材は、千葉県の富津市で栽培されている“そら豆”！

出典　https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
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そら豆とえびのベトナム風生春巻き

そら豆とえびのベトナム風生春巻き　相葉マナブレシピ
出典　 材料 そら豆12粒エビ4尾サニーレタス2枚大葉4枚そうめん（乾麺）1束（50g）ライスペーパー4枚チリソース＜塩茹で＞水2L塩大さじ2 作り方 そら豆は3分塩茹でして、薄皮を剝く。エビは殻付きのまま茹でて殻をむき、半分に切る。サニー...
www.ibs-japan.net
2022.06.13

そら豆のシューマイ

そら豆のシューマイ　相葉マナブレシピ
出典　 材料 そら豆（餡用）120g（20～25粒）そら豆（飾り用）20粒玉ねぎ40gエリンギ1本豚挽き肉120g片栗粉大さじ1と1/2酒大さじ1しょう油小さじ1ゴマ油小さじ1砂糖小さじ1塩少々シュウマイの皮20枚サニーレタス等からししょう...
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2022.06.13

そら豆のクリームコロッケ

そら豆のクリームコロッケ　相葉マナブレシピ
出典　 材料 そら豆80g（14～16粒）玉ねぎ40gサラダ油大さじ1/2バター大さじ1/2小麦粉10g牛乳160mL塩少々小麦粉適量卵適量パン粉適量揚げ油塩＜塩茹で＞水2L塩大さじ2 作り方 そら豆は2分半塩茹でして薄皮を剝く。玉ねぎは薄...
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2022.06.13

そら豆のたまごサンド

そら豆たまごサンド　相葉マナブレシピ
出典　 材料 そら豆80g（14～16粒）卵3個水大さじ1と1/2白だし大さじ1/2チーズ40g食パン（6枚切り）2枚ハム1枚バターからしマヨネーズサラダ油＜塩茹で＞水2L塩大さじ2 作り方 そら豆は2分半塩茹でして薄皮を剥いておく。ボウル...
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2022.06.13

そら豆のアヒージョ

そら豆のアヒージョ　相葉マナブレシピ
出典　 材料 そら豆4～5本にんにく2片ミニトマト8～10粒唐辛子適量塩小さじ2粗びきコショウ適量オリーブオイル150g 作り方 そら豆のさやに深めに切り込みを入れる。にんにくをみじん切りにする。スキレットにそら豆、にんにく、唐辛子、塩、コ...
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2022.06.13

そら豆のバターどら焼き

そら豆のバターどら焼き　相葉マナブレシピ
出典　 材料 そら豆120g（20～25粒）砂糖30g水（茹でる用）2Lホットケーキミックス150g卵2個はちみつ40gみりん大さじ2水大さじ2バター15g×4 作り方 そら豆は5分程やわらかめに茹でて薄皮を剥き、すり鉢ですり潰す。砂糖を加...
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2022.06.13

麻婆そら豆

麻婆そら豆　相葉マナブレシピ
材料 そら豆200g（35～40粒）豚挽き肉100gにんにく1片しょうが1片長ネギ40gゴマ油大さじ1甜麺醤小さじ2豆板醤小さじ1砂糖小さじ1しょう油大さじ1/2酒大さじ1鶏ガラスープ200mL＜水溶き片栗粉＞片栗粉大さじ1水大さじ2＜塩茹...
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2022.06.13
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