生メロンソーダ　あさイチ　みんなゴハンだよレシピ

桃香

生メロンソーダの作り方です。
教えて下さったのは、なかしましほ先生（菓子・料理研究家）
「生メロンソーダ」は、熟したメロンをミキサーにかけ、炭酸水で割ってつくります。今しか味わえないおすすめのジュースです。

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材料・２人分

• メロン（冷えたもの）※熟したもの約３５０グラム（正味２００グラム）
• 砂糖大さじ１

• 強炭酸水（冷えたもの）１２０ミリリットル
• チェリー（缶詰）２粒

作り方

1. メロンは、ワタ、種、皮を取り除き、一口大に切る。砂糖を加えて、ミキサーでかくはんし、なめらかにする。
2. 強炭酸水を静かに注ぎ、かき混ぜる。泡立ちが激しい場合は、お玉などですくい取る。
3. たっぷりの氷を入れたグラスに注ぐ。チェリーを飾りつける。